バターをホットケーキミックスで包んで揚げる方法は、手軽で美味しいおやつになります。ホットケーキミックスの甘さとバターのリッチさがマッチして、外はカリッと中はとろける仕上がりです。作り方を紹介します！[affi id=2]
材料
作り方
- バターを冷凍する
- バターを1cm角程度にカットし、冷凍庫に約30分〜1時間冷やし固めます。
- ホットケーキミックスの衣を作る
- ボウルにホットケーキミックスを入れ、冷水を少しずつ加えながら混ぜます。ホットケーキミックスの衣は、天ぷら衣より少し厚めに作ります。サラサラすぎず、バターがしっかり包めるようにします。
- バターに小麦粉をまぶす
- 冷凍したバターに、小麦粉を軽くまぶしておきます。これにより衣がよくつきます。
- バターを衣で包む
- 小麦粉をまぶしたバターにホットケーキミックスの衣をしっかりと絡ませます。スプーンを使って、均一にバターが包まれるようにします。
- 揚げる
- 揚げ油を170〜180℃に温め、衣をつけたバターをそっと油に入れます。短時間（20〜30秒）で、表面がこんがりするまで揚げます。ホットケーキミックスは火が通りやすいので、あまり長く揚げすぎないようにしましょう。
- 仕上げ
- 揚げたてを取り出し、油を切ります。お好みでハチミツやメープルシロップをかけて完成です！
おすすめアレンジ
- シナモンシュガーをふりかけて、風味豊かに楽しむ。
- チョコソースやベリーソースを添えて贅沢なデザートに。
- 少し塩をふって、甘じょっぱい味わいを楽しむのもおすすめです。
バターのリッチな風味とホットケーキミックスの優しい甘さが相まって、手軽に作れる豪華なスイーツとして楽しめます。
☆1個あたりのカロリーは約92.5 kcalです（バターを10個に分けた場合の計算です）。
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