「キャンプでおいしいご飯を炊きたいけど、焦げたりべちゃべちゃになったり…。失敗したらどうしよう？」
そんな不安、ありませんか？
実は、初心者でもコツを押さえれば、外でもおいしいご飯が簡単に炊けるんです！この記事では、失敗しない炊飯方法から時短テクニック、保存方法まで、キャンプご飯を楽しむためのポイントをお伝えします！
1. 初心者でも失敗しないキャンプ炊飯のコツ
キャンプでの炊飯は、家での炊飯器に比べるとハードルが高く感じますが、実はちょっとしたポイントを押さえるだけでうまくいきます。
必ず押さえたい3つのポイント
- 水の量をきっちり計る
- 弱火でじっくり
- 強火で加熱しがちですが、吹きこぼれや焦げの原因に。沸騰後は弱火で10～15分が基本です。
- 蒸らしをしっかり
- 炊き終わりから10分ほど蒸らすことで、ふっくらご飯に仕上がります。
おすすめアイテム：電気がなくても炊きたてごはん。「魔法のかまどごはん」なら初心者でも炊きやすく、風味豊かなご飯が楽しめます。
焦げたり吹きこぼれたりすることもあるので、ちょっとしたコツを知っておくと安心です！以下で、初心者でも失敗しにくい方法を分かりやすく説明しますね。
どうして焦げるの？
- 火加減が強すぎると鍋の底に熱が集中して焦げやすくなります。
- 水が足りない場合も焦げの原因になります。
- 最初は中火で、沸騰したら弱火にするのが基本。
- 火力調整が難しい場合は、炭火や焚き火の遠火を使うと焦げにくいです。
どうして吹きこぼれるの？
- 沸騰したときに鍋の蓋がしっかり閉まっていると、蒸気の逃げ場がなくなり吹きこぼれます。
- 水が多すぎると、沸騰時に米が膨らみすぎて吹きこぼれます。
- 蓋を少しずらして蒸気が逃げる隙間を作る。
- 水の量を正確に量る。
おこげを作りたいときはどうすればいい？
- 炊きあがった後、1～2分だけ強火で加熱すると香ばしいおこげができます。
- 鍋の底に米が張り付かないよう、事前に薄く油を塗るのもおすすめ。
2人分なら何合炊けばいい？
- 1人分の目安は0.5合なので、2人分なら1合。
- たくさん食べる場合は1.5合にしてもOKです。
水の量は米の容量の何杯？
- 水は米の容量の1.2倍が目安（例：1合の米なら180mlの水×1.2＝約216ml）。
- キャンプでは計量カップがなくても、指を使って「第一関節まで水を入れる」という方法が便利です。
浸水は何分？浸水しないとどうなるの？
- 浸水時間：最低30分が理想（夏場は短く、冬場は長めに）。
- 理由：米に十分水を吸わせると、均等に炊けて美味しく仕上がる。
- 浸水しないと芯が残ったり、炊きムラができやすくなります。
キャンプ炊飯で片付けも含めて、一番簡単な方法は？
- メスティンを使った炊飯がおすすめ。
- メスティンはアルミ製で軽量、焦げつきにくい構造です。
- 自動炊飯が可能（固形燃料1つを使えば、火加減の調整が不要）。
| 【SALE 55％OFF】 トランギア メスティン trangia mess tin 約1.8合 TR-210 クッカー 飯盒 調理器具 軽量 アルミ製 高熱伝導 メモリ付 小物入れ 山道具 炊飯 鍋 蒸し料理 お弁当箱 キャンプ飯 ヤマ飯 おしゃれ キャンプ アウトドア価格:1000円 (2024/12/21 20:59時点) 感想(46件) |
手順（メスティン炊飯）：
- 米を洗い、浸水させる。
- メスティンに米と水を入れ、蓋をする。
- 固形燃料に火をつけ、燃え尽きるまで放置。
- 火が消えたら15分蒸らして完成！
キャンプ炊飯に必要なグッズ
- 炊飯用鍋やメスティン
- 米（1合あたり180ml）
- 水
- 軽量カップ（なくても指の第一関節で代用可）
- 火起こし用グッズ（固形燃料、ガスバーナー、焚き火台など）
- 蒸らすためのタオルや保温ケース
- ヘラまたはスプーン
| [大感謝祭!ポイント5倍] 火起こし器 チャコールスターター チャコスタ コンパクト 炭 火起こし 火おこし 炭おこし バーベキュー キャンプ 折りたたみ フォールディング 炭火おこし器 炭火起こし ステンレス 焚き火 BBQ 炭焼き名人 キャンピングムーン価格:3050円 (2024/12/21 21:03時点) 感想(34件) |
片付けが簡単な炊飯のポイント
- 鍋やメスティンにクッキングシートを敷いて炊けば、焦げ付きを防ぎ洗うのが楽。
- 食べ終わったら、米粒が乾く前にすぐ洗うこと。
2. キャンプ飯の時短炊飯法
「時間をかけずにご飯を炊きたい！」そんなときに役立つ方法をご紹介します。
時短テクニック
- お米を事前に浸水しておく
キャンプ場で炊飯する前に、家でお米を浸水させてジップロックに入れておきましょう。これだけで炊飯時間が5～10分短縮できます。 - アルファ化米を活用
お湯を注ぐだけで炊きたてに近い味わい。特に忙しい朝食に便利！
3. クッカーで玄米を炊くときのコツ
玄米は白米よりも時間がかかるため、ポイントを押さえることが重要です。
玄米炊飯の水の量と手順
- 水の量
- 玄米1合に対して水300ml（白米より多め）。
- 炊飯時間
- 沸騰後、弱火で25～30分。蒸らしは10分程度。
- 事前準備
- 玄米は最低3時間、できれば一晩浸水しておく。
注意点
玄米は火加減が難しいため、焦げやすいクッカーを避けるか、厚手のものを選びましょう。
| ＼大感謝祭SALE!／ 【楽天ランキング1位】クッカーセット キャンプ アルミ 防災 アウトドア 収納袋付 9点 セット 鍋 クッカー コッヘル フライパン ケトル スプーン お茶碗 ソロキャンプ 登山 防災用品 レジャー 軽量 食器セット 調理用品 RSL価格:2680円 (2024/12/21 21:01時点) 感想(73件) |
4. キャンプで便利なご飯保存方法
炊きすぎて余ったご飯を、どうやって保存すればいいか迷うこともありますよね。以下の方法を参考にしてみてください。
炊いたご飯の保存方法
- 密閉容器で冷凍保存
冷凍庫付きのポータブルクーラーがあると、余ったご飯を冷凍して後日使えます。 - 保温ジャーで保存
保温ジャーがあれば、数時間は温かいご飯をキープできます。特に夜ご飯の残りを翌朝に使いたい場合に便利です。
まとめ：キャンプ炊飯をもっと楽しもう！
キャンプでの炊飯は、コツさえつかめば初心者でも簡単です。今回ご紹介した方法や道具を使えば、失敗を減らし、もっとキャンプご飯を楽しめます！
ぜひ「かまどご飯グッズ」や便利なクッカーを活用して、おいしいアウトドアライフを満喫してくださいね。
こんなセットがあると便利ですね＞＞＞
＞＞＞防災士厳選防災バッグ防災士監修の防災グッズ44点セット
●充実の44アイテム本当に必要なものを専門家と協力してお届け
●カジュアルでおしゃれだからそばに置ける防災かばん
●保証も充実！！10年間の交換保証付き
＞＞＞ポータブル電源は、災害時や停電時に大活躍するアイテム。
●ソーラー充電ができるので、環境にも優しく、どこでも電力を確保できます。
●キャンプや車中泊などで、スマホやパソコンを充電したり、LEDライトを点けたりするのにもぴったりです。
●急速充電が可能なので、あっという間に電力が回復します。また、複数の機器を同時に充電できるので、家族や友達と一緒に使うのも安心です。
●AC出力があるので、家庭用電化製品も使えるのが便利。LED画面で残りの電力や使用時間が一目でわかるので、計画的に使えます。
●リン酸リチウム電池を採用しており、長持ちする上、安全性も抜群。万が一の時でも、50Hz・60Hzの切り替え機能があれば、どこでも安心して使えます。5年保証もついていて、長期間使える安心感があります。
＞＞エコなクッキングギアが気になる！電気がなくても炊きたてごはん。タイガー魔法瓶創立100周年記念モデル「魔法のかまどごはん」
こちらは電気やガスを一切使わず、新聞紙1部で炊きたてのおいしいごはんを作れる画期的な商品なんです。アウトドアでの使用はもちろん、防災グッズとしても注目されています。電気がなくても炊きたてごはん。タイガー魔法瓶創立100周年記念モデル「魔法のかまどごはん」も使えるので、防災グッズとして購入しても無駄になりません。
＞＞新聞紙一部で炊き立てご飯が作れるグッズを見てみる。電気やガスが止まっても新聞紙でごはんが炊ける。「魔法のかまどごはん」
防災バックはもう準備済みですか？＞＞オシャレなのに”お得で高機能”な防災セット
おしゃれで安心！そばに置ける防災バッグで備え万全 – いっちーブログ
お絵描き アウトドア アーモンドミルク オーツミルク スマート体温計 タイミング法 ダイエット プログラミング 不妊 不妊治療 先祖 基礎体温 墓じまい 妊娠 妊活 子ども 子どもと一緒 子どもと楽しむ 子どものアート 子どもの作品 子どもの心理 子どもの特徴 子どもの絵 子育て 寺院 少子高齢化 後継者不在 排卵予測 排卵日 排卵検査薬 散骨 樹木葬 永代供養 減量 生後１か月 生後６か月 産後太り 痩せたい 絵がうまい 習い事 育児 葉酸 跡継ぎ 造形 霊園
