1歳のお誕生日には、特別なケーキでお祝いしたいですよね。でも、「赤ちゃんでも安心して食べられるケーキはどう作るの？」と悩む方も多いはず。この記事では、
✅ 卵なしレシピ
✅ 乳なしレシピ
✅ ケーキのおすすめサイズ
✅ 飾りつけのアイデア
など、1歳のお誕生日ケーキに役立つ情報をたっぷりご紹介します♪
この記事の内容
🎂 【1歳向け】卵なし！しっとりスポンジケーキレシピ
材料（直径12cm型・2段分）
- 薄力粉：100g
- ベーキングパウダー：小さじ1
- 砂糖（きび砂糖やてんさい糖がおすすめ）：40g
- 豆乳（無調整）：100ml
- 米油（またはサラダ油）：大さじ2
- バニラエッセンス：数滴（風味付け用）
作り方
- オーブンを170℃に予熱する。
- ボウルに豆乳と砂糖、米油を入れてよく混ぜる。
- 薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
- クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ、170℃で30〜35分焼く。
- 粗熱が取れたら型から外し、冷ましてからスライスする。
🥄 【1歳向け】乳なし！ふわふわケーキレシピ
材料（直径12cm型・2段分）
- 薄力粉：100g
- ベーキングパウダー：小さじ1
- 砂糖（きび砂糖やてんさい糖がおすすめ）：40g
- 卵：1個
- 水：100ml
- 米油（またはサラダ油）：大さじ2
作り方
- オーブンを170℃に予熱する。
- ボウルに卵と砂糖を入れ、泡立て器でふんわりするまでしっかり混ぜる。
- 水と米油を加え、さらに混ぜる。
- 薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
- クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ、170℃で30〜35分焼く。
- 粗熱が取れたら型から外し、冷ましてからスライスする。
🍓 ケーキのサイズはどれくらいがいい？
1歳のお祝いには、直径12cm～15cmのケーキがおすすめです。
- 小さめサイズ（12cm）：赤ちゃんが食べる量にぴったり
- 中くらいサイズ（15cm）：家族3〜4人で分けるのに最適
- 大きめサイズ（18cm以上）：親戚が集まる場合にぴったり
赤ちゃんが食べる量は少なめなので、デコレーションを華やかにして写真映えを意識すると良いでしょう♪
🌸 デコレーションのアイデア
- ヨーグルトクリーム：無糖ヨーグルトの水切りで作ると、さっぱりして食べやすい！
- フルーツ：イチゴ、バナナ、ブルーベリーなど、赤ちゃんが食べられるものをカットして飾る
- クッキー：名前入りクッキーや「1」の数字クッキーが人気です
ケーキトッパーがあるとさらにオシャレ。
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🎁 まとめ
1歳の誕生日ケーキは、赤ちゃんの安全を考えた材料選びや、サイズ感が大切です。卵や乳なしのレシピなら、アレルギーが心配な場合も安心ですね。見た目も可愛く仕上げて、素敵な思い出に残るお祝いにしましょう♪
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一升餅のお祝いの後に行われることが多いのが「選び取り」の儀式です。赤ちゃんの前にさまざまなアイテムを置き、赤ちゃんが最初に手に取ったものによって将来の職業や性格を占うというもので、そちらも記事を書いていますので、よかったら✔してみてください。
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正解を探すより、
「この子の場合はどうだろう？」と立ち止まる時間を。
※唯一の正解はありません。その子に合うかどうかを、一緒に考えませんか。
＼ 答えのない、子育ての迷いの中にいるあなたへ ／
ブログでは「教育のヒント」を書いていますが、
実は私自身、毎日が迷いと後悔の連続です。
教科書通りの正解に傷ついたとき、
「この子の場合はどうだろう？」と立ち止まって、
静かに自分と向き合える場所をnoteに作りました。
