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軽量&多機能!メスティンでおいしいキャンプごはん
メスティンで簡単キャンプ飯!初心者も失敗しない炊飯とレシピ
軽くて万能なアルミ製クッカー「メスティン」。炊飯・蒸し・煮込み・焼き物まで、1台で何役もこなせるキャンプの定番アイテム。この記事では初心者でも失敗しない炊飯のコツと簡単レシピを紹介します。

メスティンとは? — キャンプ飯の万能ギア
メスティン(Mess Tin)は、アルミ製の軽量クッカー(飯ごう)。炊飯はもちろん、蒸し料理・燻製・煮物・焼き物まで幅広く使えるため「キャンプ飯の定番アイテム」として人気です。
メスティンの特徴
バックパックにもすっきり収まるサイズ感。
短時間でふっくらご飯が炊ける。
炊飯・蒸す・焼く・煮るなど万能調理が可能。
シンプル構造で洗いやすい。
初心者でも失敗しない炊飯のコツ
- 米は30分ほど浸水させてから炊く
- 火加減は最初は強火 → 沸騰したら弱火
- 炊き終わったら10分蒸らすのがポイント
この3ステップを守れば、初心者でもふっくら美味しいご飯が炊けます。
メスティンで作れる簡単レシピ
① 蒸しパン
ホットケーキミックスを流し込んで15分蒸すだけ。子どもに大人気。
② トマトリゾット
米・トマト缶・コンソメを入れて炊くだけで本格リゾットに。
③ 焼きカレー
カレーの残りにチーズをかけて炊き直せば、とろける焼きカレー。
まとめ — メスティンは初心者の味方
メスティンは軽量・コンパクトで使い勝手抜群。炊飯からアレンジ料理まで楽しめるので、キャンプ初心者こそ持っておきたいアイテムです。ぜひ次回のアウトドアで挑戦してみてください。
メスティンでご飯を炊く方法
- 準備: 米を洗ってメスティンに入れ、水を適量加える(米1合に対して水180~200ml)。
- 火にかける: 固形燃料やガスバーナーで加熱。固形燃料なら1つ使い切るだけで自動炊飯可能。
- 蒸らす: 火が消えたら蓋をしたまま15分ほど蒸らす。
- 完成: 香り豊かな炊き立てご飯が楽しめる!
蒸しパン(簡単スイーツ)
ふわふわで甘い蒸しパンが簡単に作れます!
材料(1個分)- ホットケーキミックス:100g
- 牛乳:50ml
- 卵:1個
- お好みでジャムやチョコチップ:適量
- ホットケーキミックス、牛乳、卵を混ぜ合わせて生地を作る。
- メスティンにクッキングシートを敷き、生地を流し込む。
- メスティンを湯煎する(蓋をして弱火で20分程度)。
- 中まで火が通ったら完成!トッピングで彩りもアップ。
トマトリゾット(炊飯の応用)

おしゃれで栄養たっぷりの一品です。
材料(1人分)- お米:1/2合
- 水:100ml
- トマト缶:100g
- コンソメ:小さじ1
- チーズ(お好みで):適量
- 洗ったお米と水、トマト缶、コンソメをメスティンに入れる。
- 火にかけ、沸騰後弱火で15分炊く。
- 火を止め、蓋をしたまま10分蒸らす。
- チーズをのせて溶けたら完成!
鶏ハムと野菜の蒸し物(ヘルシーメニュー)
蒸し料理は栄養を逃さずヘルシー!
材料(1人分)- 鶏むね肉:1枚
- 野菜(ブロッコリー、ニンジンなど):適量
- 塩、こしょう:適量
- オリーブオイル:少々
- 鶏むね肉をフォークで刺し、塩こしょうをまぶしておく。
- メスティンにクッキングシートを敷き、鶏むね肉と野菜を並べる。
- 少量の水を加え、蓋をして蒸す(弱火で20~30分)。
- 鶏肉がしっとり火が通ったら完成!
焼きカレー(アウトドアの定番)
ご飯の炊飯後に一工夫で豪華に!
材料(1人分)- 炊いたご飯:1膳
- カレー(レトルト可):1袋
- チーズ:適量
- パセリ:少々
- 炊いたご飯にカレーをかけ、チーズをのせる。
- メスティンの蓋を閉めて弱火で5~10分温める。
- チーズがとろけたら完成!パセリを散らしておしゃれに。
フライドポテト(揚げ物もできる!)

アウトドアでサクサクポテトを楽しもう!
材料(1~2人分)- ジャガイモ:2個
- 塩:適量
- 揚げ油:適量
- ジャガイモを細切りにして水にさらし、よく水気を切る。
- メスティンに油を入れて中火で熱する。
- ジャガイモを少量ずつ揚げる。きつね色になればOK!
- 塩をふりかけて完成。

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