保存版｜非常食・防災

【電気・ガス不要】ご飯を炊く方法7選｜災害時・アウトドアで役立つライフハック大全

「停電でも、ご飯はあきらめたくない…」その不安、今日で解決。
ライフライン停止時でも“ふつうにおいしい”を叶える実践テクをまとめました。

• 燃料の確保＝固形燃料/炭/薪/アルコールを最低3日分
• 洗い物を減らす＝ポリ袋炊飯・アルミホイルが最強
• 水を節約＝湯せん調理＋紙食器ライナーで汚さない

目次

1. 専用グッズ｜魔法のかまどごはん
2. ダンボールかまど
3. 焚き火×鍋（メスティン）
4. 土鍋でふっくら炊飯
5. 圧力鍋で時短
6. ポリ袋炊飯（湯せん）
7. アルミホイル炊飯
8. 普段からの準備チェックリスト
9. 災害時に役立つアイテムリスト
10. よくある質問（FAQ）

1. 専用グッズで炊く｜魔法のかまどごはん

いちばん確実でラク。停電時でも“いつもの炊き立て”に最短で到達できます。

• 推しポイント：軽量・シンプル操作・安定の炊きあがり
• シーン：災害備蓄／キャンプ／ベランダ調理
• 導線：魔法のかまどごはんを見る

2. ダンボールかまどで炊飯

身近な素材で作れる簡易かまど。避難生活の初動や庭・ベランダで活躍。

材料：ダンボール／アルミホイル／炭

1. ダンボールを箱状に組み、内側全面にアルミホイルを貼る（耐熱・遮熱）。
2. 通気穴を下部左右に開けて炭火をセット。
3. 鍋をのせ、沸騰→弱火保温で炊き上げ。

3. 焚き火×鍋（メスティン）

最小装備でおいしく仕上がる王道。メスティンや厚手の鍋があればOK。

• 手順：吸水30分 → 強火で沸騰 → 吹きこぼれたら弱火10分 → 蒸らし10分。
• コツ：蓋は開けない。カタカタ音が止んだら火を落とす合図。

4. 土鍋でふっくら炊飯

熱を包み込む土鍋は非常時でも“ごちそうクオリティ”。

• 中強火で7〜10分→弱火で10分→蒸らし10分。
• 土鍋の底面が直火・炭に安定して置けるよう耐熱台を用意。

5. 圧力鍋で時短

燃料節約に効くのが圧力鍋。少ない火で芯までふっくら。

• 圧がかかったら弱火10〜15分→自然放置で圧抜き→蒸らし5分。
• 吹き出し口に水滴がかからない配置で安全運用。

6. ポリ袋炊飯（湯せん）

洗い物ゼロ。水が貴重なときの最適解。

1. 耐熱ポリ袋に米1合＋水180ml。空気を抜いて結ぶ。
2. 鍋の湯に耐熱皿などを敷き、袋が鍋底に触れないようにして30分湯せん。
3. 火を止めて10分蒸らす。袋のまま食器へイン。

※耐熱表示のある高密度ポリエチレン袋を使用。食品対応・ボイル可の表記を確認。

7. アルミホイル炊飯

鍋がなくてもOK。ホイルで“おにぎり型”に包んで弱火〜遠火でじっくり。

• 厚手ホイルで二重包み→20〜25分加熱→蒸らし10分。
• 焦げやすいので遠火・弱火をキープ。

普段からの準備チェックリスト

• ✅ 無洗米・アルファ米（家族人数×3〜7日分）
• ✅ 飲料水（1人1日3L目安）＋調理用とは別管理
• ✅ 固形燃料／アルコール／炭（屋外用）
• ✅ 耐熱ポリ袋（食品用・ボイル可）
• ✅ 厚手アルミホイル・クッキングシート
• ✅ 紙皿・紙どんぶり・ラップ（食器ライナー）
• ✅ 着火具（防水マッチ・ライター）・耐熱手袋
• ✅ 使い捨てカトラリー・ウェットティッシュ
• ✅ 屋外で使える簡易かまど or 魔法のかまどごはん

災害時にあると助かるものリスト

停電でも“炊き立て”。家族の安心を1台で。

面倒な準備なし。火にかけるだけでふっくらご飯。まずは1合から自宅で練習を。

よくある質問（FAQ）

まとめ｜“準備しておいた人”が、いちばん強い

電気・ガスが止まっても、方法は7つ。今日のうちに1つだけ練習して、週末にもう1つ。
その積み重ねが、非常時の“落ち着いて食べられる自分”を作ります。